はじめに 常識を疑うことをしないで、マニュアルに沿うばかりの思考と行動は、ときに信じられないムダを生んでしまうと気付きました。 きっかけはホットケーキミックスを焼いた時の出来事でした。 （焼いている途中のリンゴ入りホットケーキ） ホットケーキ…