簡単に暮らせ

ミニマリスト志向50代主婦ちゃくまのブログ。家事も家計も整理収納も思考も健康管理も簡単に。20年前&20年後の自分に向けた備忘録も兼ねて発信しています。

食をシンプルに

規則正しい時刻の食事は食べ過ぎる理由

生活の環境が変わったせいか、どうも最近お腹の調子がいまひとつでした。 そこで気づいたことがあります。 お腹が鳴ってからご飯を食べる それは、 お腹がすいてないのに、食べる時刻になったから食べる ということが良くない習慣になっていたことです。それ…

普通の小麦パンをやめたけど、むしろ不調な気がするから一時停止してみます。

つい先日、脱小麦パンをやめてみました。 つまり、ほどほどに小麦パンを食べる生活に戻すということなんです。 もちろん復活するといっても、 ショートニングやマーガリンなどはNGですよ。 不飽和脂肪酸が入っていないパン限定です。 なぜ、小麦パンを復活さ…

脱小麦粉・米粉で出来るだけ簡単においしいおやつを作る実験中・イースト、BP編

現在、小麦粉をできるだけ食べない食生活を実験中です。 全粒粉も同じです。 ライ麦も微妙らしいので、先日まとめ買いした割高なライ麦全粒粉パンも、「どうしようか」と保留中です。 今回、細かい理由は省きますが、まずは米粉で手短におやつを作る方法を試…

5.5号炊き炊飯器のおすすめ品・蒸気が出ないだけで置き場所に困りにくい

物を減らす一方で、増えたものがあります。 それは炊飯器です。 Amazon 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH ふっくら御膳 日本製 打込鉄釜 蒸気カット RZ-AV100M R メタリックレッド 楽天 日立 圧力スチームIH炊飯器 打込鉄釜 ふっくら御膳 RZ-AV100M-R メタ…

コロナ影響でりんごのスターカットをやめて気づいた思わぬこと

コロナの影響は、こんなところにも出てきています。 それはりんごの皮のむき方です。 あくまで私個人の判断です。 私は少し前から、りんごはスターカットというカットの仕方で食べることが習慣になっていました。 ちなみにスター方とは、りんごの皮を食べや…

ホットクックの内ブタをつけ忘れると、こうなります。

ホットクックは、購入以来、大活躍しています。 使わない日はめったにありません。 ところが先日、ちょっとしたアクシデントがありました。 内ブタを付け忘れてしまったのです。 シャープ 自動調理 無水 鍋 ヘルシオ ホットクック 2.4L 無水鍋 AIoT対応 レッ…

小麦粉でホットケーキ(パンケーキ)の作り方・詳しい写真付き

今回は、写真付きでホットケーキ(パンケーキ)をホットケーキミックスを使わず薄力粉メインの作り方を紹介します。 iwaki フランス製 強化ガラス食器 ファミエット シルクホワイト 中皿 23cm 5点セット 電子レンジ、食洗器対応 メディア: ホーム&キッチン …

ホットケーキミックスを使わず薄力粉で作るホットケーキの作り方と楽しみ方。

子供や家族や自分のおやつに、ホットケーキを作りたいけど、今、在庫がなくて、なかなか買えませんよね。 薄力粉メインでもホットケーキは簡単に作れる 材料について キッチンスケールを用意しておこう さいごに 薄力粉メインでもホットケーキは簡単に作れる…

備蓄しやすい小麦粉利用・ホットケーキミックスを使わないで作るホットケーキ

ちょっと気分転換にケーキっぽいものを食べると、ほっとします。 もちろん小麦粉メインの食べ物は、体にあまり良くないとされる風潮ですが、そこまで厳格にならなくても良いと思っています。 積極的には食べないけど、たまには食べる。そんなところです。 と…

「おいしい」を求め過ぎない食生活と理由

「ああ、だから良かったのかも。」 と思う事があったので紹介します。 それは私が食べるものについて、「おいしさ」を求める欲求が少ないことです。 簡単にいえば、「365日、美味しいものを食べなくても、たいして苦にならない」ということです。 もちろん、…

ローリングストックを普段からしているもの、今回追加購入したもの

今回は、我が家で普段からローリングストックしている食品を紹介します。また、昨今の状況にあわせて追加購入したものも含みます。 ストック食品は普段から食べ慣れたものを ストック品は、普段食べたり使ったりしている物を使うというのがポイントだと思い…

ホットクックのある生活1週間目、実際に作った7品の料理と家電の使用感を紹介

先日、思い切ってホットクックというキッチン家電を買いました。 さっそく、いろいろ作っています。 今回は、実際に作った物を紹介します。 Amazon シャープ 自動調理 無水 鍋 ヘルシオ ホットクック 2.4L 無水鍋 AIoT対応 レッド KN-HW24C-R 楽天 シャープ …

ホットクック2.4L購入の開封の儀・購入まで悩んだ経緯や置き場所について

ホットクックという調理家電を買いました。 まだ2日目ですが、買って良かったと思っています。 今回は、ホットクックの概要説明と開封の様子と購入までの疑問や迷いの経緯などを紹介します。 楽天はこちら→シャープ SHARP KN-HW24E-R 水なし自動調理鍋 HEALS…

『ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理・著・勝間和代』書評・書籍感想・ブックレビュー

料理って、たまに作ればいいだけなら良いのですが、毎日、しかも家族の分を作るのは本当に大変ですよね。 料理の時短テクが続かない のはなぜ? 古い料理の概念を変える フライパンと鍋を手放す 経済評論家だからこそできる料理の効率化 料理の効率化は幸福…

ムダに太らなくなった3つの理由

以前、体重の増減が激しかったり、食べているのに「すぐお腹が空く」という悪循環に悩まされていた時期がありました。 そんな私ですが、ある時期からピタリと状況が落ち着きました。結果として体重はほぼ横ばいになり、体形も増減が大きいことはなくなりまし…

【風邪予防】楽天で買える訳ありみかん10キロのおすすめ品

楽天で、年末にも買ったみかんをリピしました。 近隣の店舗ではもう、みかんは終盤で値段がかなり高いのです。 例えば6個入りで680円(税抜き)とか。 新春100箱大セールみかん 訳ありみかん10kg 和歌山県産 訳あり みかん ミカン 10kg (傷あり サイズ不揃い…

【簡単朝食実例】身体にほどほど良いを意識した寒い朝でもスルスル体に入るリゾットを紹介します

冬の朝は寒いですよね。 でも、 手間はかけたくないし、 洗い物をできるだけ少なくしたい、 ですよね。 そこで私が最近はまっているものがあります。 それはリゾット風スープの活用です。 我が家では最近、もっぱらこのパターンで朝食を食べています。 週の3…

冷え予防&ほどほど体に良いを意識した時短お手軽リゾットを紹介

今朝は寒いです。 朝食はリゾット風にしました。 と言っても、冷ご飯利用、時短で作りました。 手抜きで簡単リゾットを作るコツ 簡単に作るにはコツがあります。 というか、言ってしまえば手抜きのコツです。 トマト缶、コンソメ、など市販品を使い(と言っ…

「体にほどほど良い」を意識した休日の質素な朝ごはんを公開

久々の朝ご飯公開記事です。 最近、休日の朝ご飯は夫が用意してくれることが多いです。 普段、私が作っているものを、だいたい応用してくれています。 休日の朝は、私が風呂掃除を入念にしていることが多いのです。 そのせいか、夫は待ちくたびれてお腹が空…

食費節約・ガマンしない令和型5つのコツ

今回は、令和型の食費節約の方法を紹介します。 紹介する方法は、従来のやり方とは違います。 こんな従来型食費節約はしない もし、次のような食費節約の方法を期待しているのであれば、ご期待に沿えません。 こんな方法 ↓は紹介しません。 ガマンが必要 健…

コールドミール・あたためないご飯で主婦の家事負担を減らす

毎日の食事の支度、大変ですよね。 そこでぜひ、取り入れて欲しいのが 「冷たいごはん」です。 「冷や飯」 なんて言葉があるくらいに、冷たいご飯に対する扱いは厳しいものがあります。 同時に「手抜き」扱いされかねません。 けれども、おにぎりだったらど…

調味料はだいたいコレだけあれば、たいていの味付けができます。

今回は、我が家で使っている調味料を紹介します。 普段、凝った物は作りませんので、このくらい↑ あれば間に合います。 「〇〇の元」みたいなものとか、麺つゆも買わなくなりました。 夏は麺を食べる方が多いかもしれませんが、現在、基本的に麺は封印してい…

卵は1パック全部ゆで!真夏のラク食事支度

みなさんは真夏の食事に悩んでいませんか? そんなときにはおすすめの食材があります。 それは卵です。 卵のメリットが多すぎる 卵は、完全栄養食品と言われています。 しかも 安い どこでも買える アレンジ自在 と素晴らしい食品です。 食事のほか、おやつ…

コンビニローソンのおすすめ品・ブルーベリージャムの「つぶつぶ感」がすごい

ローソンで買える、ブルーベリージャムのクォリティが高すぎるので紹介します。私はローソンのまわしものではありません。 夏はコンビニを活用 夏になると私は朝の涼しいうちにコンビニで買える物を調達してきます。無駄に外出をして体力を消耗しないためで…

体に良いを適度に意識したおやつにおすすめするもの(おかずにも)

今回は、 小腹がすいたときや、おかずのサラダやスープに手間なしで使える蒸しサラダ豆を紹介します。 こちらは袋から出した4分の3(かな?)くらいの量です。 この豆は蒸してあるので理想的ですね。 蒸した豆は 味 栄養価 を引き出すには最適です。 ところ…

家事貯金・野菜を洗う、切る手間を貯金してラクをするコツ・実は家事もビジネスも問題解決の根は同じ

今回は、 家事貯金で家事の負担を減らす方法についてお話します。 結論を言うと、家事の効率化もビジネス書に書いてあるような事と解決策は同じなんですね。 これをビジネスに置き換えるとこうなります。 まずは家事という大きいくくりを小さく分解して問題…

朝食・「ほどほど体に良い」を意識した少し時間にゆとりがある日の朝ご飯を公開

休日の朝ご飯を紹介します。 今朝は、休日なのでいつもよりゆったりと朝ごはんを食べました。 もくじ もくじ 今朝のメニューのポイント メニューと材料 使った調味料 「ほどほど体に良い」メニューのポイント なるべく「加工品ばかり」を使わない みそは煮立…

葉酸摂取など「体に良い」を適度に意識した夕飯を公開します

我が家の夕飯を紹介します。 だいたい、日々こんな感じの夕飯を食べています。 主に葉酸摂取を意識しています。 同時に手間をかけないで、簡単に用意できることも重視しています。 重要な栄養の葉酸は意識しないと不足する 「緑の濃い野菜は葉酸が多い」覚え…

【コールドミール式朝食公開】朝食のラクして身体に良いを適度に意識したポイント

今日(平日)の朝食を公開(というと大げさですが)します。 同時に、日々、適度に(ほどほどに)体に良い事も意識しています。ですので、それらのポイントを紹介します。 また、今朝はサラダに、にんにくオリーブオイルを使っています。それについての関連…

「体に良い」をゆるく意識した今日のおやつはこんな感じです。

今日のおやつはこれを食べました。 コーヒー チーズ ナッツ バナナ コーヒーは普段、インスタントを飲んでいますが今日はたまたま無印のこれを飲みました。 先日洋服買い物のついでに買った物です。 最近、間食である程度意識しているのは、なるべくクッキー…