簡単に暮らせ

ミニマリスト志向のちゃくまのブログ。書籍発売中・シンプルライフ、断捨離のコツ、ミニマル志向、身体に良い暮らし・家事も家計も整理収納も思考も簡単に。

食をシンプルに

葉酸摂取など「体に良い」を適度に意識した夕飯を公開します

我が家の夕飯を紹介します。 だいたい、日々こんな感じの夕飯を食べています。 主に葉酸摂取を意識しています。 同時に手間をかけないで、簡単に用意できることも重視しています。 重要な栄養の葉酸は意識しないと不足する 「緑の濃い野菜は葉酸が多い」覚え…

【コールドミール式朝食公開】朝食のラクして身体に良いを適度に意識したポイント

今日(平日)の朝食を公開(というと大げさですが)します。 同時に、日々、適度に(ほどほどに)体に良い事も意識しています。ですので、それらのポイントを紹介します。 また、今朝はサラダに、にんにくオリーブオイルを使っています。それについての関連…

「体に良い」をゆるく意識した今日のおやつはこんな感じです。

今日のおやつはこれを食べました。 コーヒー チーズ ナッツ バナナ コーヒーは普段、インスタントを飲んでいますが今日はたまたま無印のこれを飲みました。 先日洋服買い物のついでに買った物です。 最近、間食である程度意識しているのは、なるべくクッキー…

豆乳を200ml容量にしたらメリットが増大した理由

200mlの豆乳はメリットが多いんです。 (未開封で常温保存可の場合) それは手軽に冷え冷えではない状態(常温)で豆乳を飲めるのでお腹に優しいことです。 ところが以前は豆乳を買っても、なかなか飲む機会がありませんでした。 なぜなら、コスパを優先した…

休日(今朝)の「体に良い」を適度に意識した朝ごはんを公開

恒例(?)我が家の休日朝ごはんを紹介します。 地味です。 いろどりにトマトなどがあれば絵面が良いのかもしれませんが、 何分、日常風景ですので、こんな感じです。 全体的に緑と白の配色が大目ですね。 画像に映っていませんが、このほか海苔も食べました…

我が家の朝食を公開・蒸し焼きは簡単・手間をかけずに栄養価を逃さない朝食・我が家の食卓事例

今朝の朝食を公開します。今朝の朝食のポイントは蒸し焼きにした菜の花です。 菜の花が美味しい季節です。 けれども、ゆでるのが面倒ではありませんか。 普通、菜の花をゆでる手順は・・ お湯を沸かす。 菜の花を洗う。 ゆでる。 ザルにあける。 少し冷ます…

紅茶ティーバッグのおすすめ品・セブンプレミアムが便利で使いやすい4つのメリットがある理由

紅茶ティーバッグのおすすめ品を紹介します。ツイッターではだいぶ前にアップしていたのですが、これ、おすすめです。理由をお話しますね。 メリット1・全国どこでも手に入る 第一にセブンプレミアムなので、どこでも手に入りやすい事が挙げられます。これ…

無駄に太らず、ちょうどよい日常の食習慣のサイクル

朝昼晩の3食をしっかり食べると、ちょっと食べ過ぎ状態になりやすいと気がつきました。そこで午前のおやつをやめて、同時に昼食の食事量を控えてみました。するとちょうどよい状態になりました。 私は、夕食を食べる時間が比較的早めです。夕食後は歯をしっ…

キャベツをたっぷり寒い日に簡単に作る超ズボラスープ

寒い日に簡単に作れるスープを紹介します。用意するのはこれだけです。他に何か材料付け加えても全く構いません。 「キャベツ一個を丸ごと買ったけど、使いきれなくて困っている。」 なんてことはありませんか。このスープはキャベツを大量に使い食べること…

夕食の支度負担ランキング・負担を減らすコツとは

夕食の支度が大変だと感じる人は多いですよね。 では、いったい何を負担に感じているのでしょうか。 ジェイアール東日本企画とオレンジページが共同で調査をした結果が公表されています。 家族の食事の支度で負担に感じる割合を調べると結果は次のように出て…

干し芋の代わりに食べるおやつ・3つのメリット

健康的なおやつとして干し芋をよく食べます。 (よく買う干し芋) やわらかほしいも スティックタイプ 110g ×5袋 出版社/メーカー: 幸田商店 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ですが欠点があります。それは手ごろな値段のものは中国産だとい…

青森産りんご訳ありのおすすめ・10キロありますがスターカットで皮ごと食べます。

楽天内ショップからりんごを買いました。 青森産です。 10キロです。 送料込みですぐ届いたのでお得だと思います。 ただし、正直なところ楽天の商品説明の画像のイメージと比較して、もう少し訳あり度が大きい印象があります。 とはいえ・・ バラ詰めではな…

毎日の食材に使える肉のおすすめ・鶏肉、豚肉、牛肉。どんな種類を買うかについて紹介します。

先日の記事では我が家の食材の決め方に関する話を書きました。今回は肉を買う場合、どの部位を買うかについてのお話です。 www.kurase.com 我が家の場合はだいたい、次の部位を買います。 牛肉 ひれ肉が理想ですが高いので赤身を買います。 余談ですが牛肉は…

食事準備の負担を減らす・一気にやらなければ気合はいらない

大晦日ですね。 ですが帰省をしないので、いつも通りに過ごしています。 さきほど、野菜を3品だけ洗ってカットしました。タッパーに入れて置けばあとは調理にすぐ使えます。 先日ネットスーパーからまとめて買った野菜は何品あったでしょう。そのうちの一部…

ショウガを小まめに取り入れて冷え予防

こまめに何にでもちょこちょことショウガのすりおろしを入れています。 冷え予防の方法はいろいろあります。ですが安定した効果があるのはショウガだと感じます。 以前はショウガ紅茶がブームになったことがあります。以来、ショウガ紅茶は基本の飲み物です…

クリスマスケーキは喫茶店から買いました。

今年はクリスマスのケーキとして喫茶店からケーキを買いました。そこのケーキ、味も質も満足できるケーキです。 ですが喫茶店の利用として使うには、店の雰囲気がちょっと合わないので、最近1年ほど利用したことがありませんでした。 クリスマスケーキも今年…

女性に必要な栄養が詰まったクランベリー入りミックスナッツが食べ過ぎそうでコワイ

いつも買っているミックスナッツから、ちょっとだけ様変わりさせてみました。 ナッツの種類は以下の通りです。 アーモンド くるみ カシューナッツ マカダミア レーズン クランベリー 今回はレーズンとクランベリー入りのナッツを選びました。 このように、ぎ…

孤独のグルメをアマゾンプライムビデオで見ていて買ってしまったもの

毎日が寒いので自宅でアマゾンプライムビデオを見ながら、体を動かすトレーニングをしています。 先日見たのは、孤独のグルメです。前に見たことがある話でしたが、見ていたら真似をしたくなりました。 その回で見たのは、「つくね」を半分に切った生のピー…

食べ放題(ビュッフェ、バイキングなど)で損をしない利用のしかた

今回はビュッフェや食べ放題で得する活用の仕方を紹介します。 ですが、今回の話は、よく言われるように「元を取る」つまりは「支払った価格以上に見合う食べ方をしよう」という単純な内容ではありません。 年末年始は家族や親せき、友人知人が集まる機会が…

秋冬のおやつにおすすめ・糖質制限ダイエットにも最適

秋冬におすすめのおやつを紹介します。おやつといえば、どうしても小麦粉メインにスイーツやクッキー、ケーキになりがちです。そこで、常備しておくと便利なのはこれです。 そう、おでんです。おでんは、おやつなんですね。この辺の認識は人によって様々です…

普通の紅茶のティーバッグが十分美味しい

高価な紅茶と安価な紅茶は一体どれほどの違いがあるのでしょうか。私は20代の頃紅茶に凝りました。けれども最近は安価な普通のティーバッグ入り紅茶を飲んでいます。 日東紅茶 デイリークラブ ティーバッグ 2.2g×25袋入り 25パック入りで200円から300円くら…

部分コールドミール・1日のうち1食程度は温かくないご飯でも十分美味しい

私は最近、一日のうち一食~2食は冷たいご飯を食べています。以前は「冷たいご飯を食べるなんて考えられない。」と思っていました。けれども、最近は全く苦になりません。「苦」というほどでもありませんが、普通に「おいしい。」もしくは「普通。」と思って…

さんま調理の臭いが気にならない意外な方法・さんまを焼く調理は老化が早まる

今朝の朝食です。普通です。しいて言えば、焼いたら手間がかかり、臭いがするさんまがあります。ですが、ちょっとしたコツで朝の手間はゼロになるんです。また、なるべく洗い物を増やさない小さな工夫をくわえました。 メニュー 雑穀米 みそ汁(なめこ、ホウ…

イワシ缶詰めと野菜とインスタントラーメンで休日のあっさり&簡単昼ご飯

雨で涼しくなると、ふとインスタントラーメンが食べたくなります。私は「インタント絶対ダメ!」みたいなギチギチに厳格なルールは課しません。 今回はインスタントラーメンといわし缶詰と生のトマト、レタスを使いました。塩味のラーメンです。 レタスを大…

サイゼリヤのランチを二回、10年ぶりに食べに行ってみた感想

私はアラフィフ主婦ですが10年ぶりにサイゼリヤに行ってみました。サイゼリヤとはイタリアン系洋食のファミレスです。特徴としては第一に「安い」イメージが浮かびます。また学生や若い層が多く店内は落ち着かないようなイメージも。そんな私が続けて二回サ…

寿司類が苦手になった理由はネタではない

最近、私は寿司類が苦手になりました。原因はネタではありません。寿司飯の方です。寿司飯は甘すぎます。以前はあまり感じなかったのですが、最近になって甘すぎる寿司飯に閉口、あまり食べたいと思わなくなりました。 寿司は一般に普通のメニューよりご飯を…

料理に酒とみりんを使うのをやめました

我が家では料理に酒とみりんを入れるのをやめました。このスタイルをはじめて、どのくらいになるでしょうか。1,2年になるでしょう。なぜ、酒とみりんを入れるのをやめたかと言えば、必要性を感じないからです。 それまで、料理を言えば「さしすせそ」として…

さんまは焼かずにフライパンで弱火で煮る効果がすごすぎる

さんまが美味しい季節になりました。先日、ネットスーパーでさんまを6尾買いました。家族3人分の2回分です。 さんまは焼かずに煮るのです。その理由とは 我が家ではさんまは焼きません。煮ます。焼く調理はデメリットが多すぎるからです。まず、老化に視点が…

冷蔵庫の中身一部公開・野菜は酢漬け&まとめて下処理で楽をする

ネットスーパーでまとめ買いをした野菜の多くは酢漬けにしています。 例えば、あまり日持ちしないイメージのあるトマトは、こんな風に酢漬けにしています。 今回、家族3人分として買ったトマトは1週間分で6個です。 塩を少しまぶして、酢をまわしかけるだけ…

コンビニアイスはハーゲンダッツのストロベリーと決めている理由

アイスは週に一度だけ食べています。最近はハーゲンダッツのストロベリー一筋です。 なぜかと言えば、おいしい理由がすごいからです。余計な添加物がほとんど入っていません。市販のおやつで、こういう物は希少なんです。 確かにアイスなので砂糖は含みます…