簡単に暮らせ

ちゃくまのブログ。ミニマルな暮らし。50代主婦。家事、家計管理、捨て作業のコツなど。やりたいことに集中する暮らしの追及。

食をシンプルに

サイゼリヤで1年ぶりに1人ランチをしておどろいたこと。

先日、約1年ぶりにサイゼリヤでランチをしました。 結論を言うと、相変わらずのサイゼリヤの企業努力と細かな姿勢に好感を抱きました。 ただし欲を言えば、個人的にはランチメニューがヘルシー志向からボリューム志向になった感がある点だけが気になるといえ…

完全みそ汁で高たんぱく、低糖質、血管を健やかにする朝食を習慣にする

我が家ではしばらく前から、サバ缶を使った、味噌汁を食べています。 栄養的にバランスが優れていて、簡単です。 その名も「完全味噌汁」です。 この方法はこちらの本で知りました。 悪玉コレステロールを自力で下げる本 (主婦の友生活シリーズ) この味噌汁…

朝食、サバ味噌煮缶で体にいいみそ汁

血液サラサラ対策 良質なたんぱく質摂取 カルシウム摂取 が手軽にできるサバ缶を常食しています。 今回は、先日届いたふるさと納税のサバ缶を使って味噌汁を作りました。 今回のセットはみそ味の塩分がちょっと多めなので、みそ汁にしてしまうことにしました…

パスタ収納に最適なおすすめの保存容器はこれ

パスタは、保存がきいて、料理の使いまわしの勝手が良いです。 だから我が家ではアマゾンから5キロタイプを買って常備しています。 アスベル キッチンボックス 5.6L 「ウィル」 F-30 パスタは今回買ったのはこちら。 バリラ No.3 スパゲッティーニ 5kg [並行…

ふるさと納税でさつまいもをもらいました。

今回は、ふるさと納税でさつまいもをもらいました。 【ふるさと納税】掘りたてさつまいも3kg 野菜 きんとき芋 送料無料 <RK058> 体に良いおやつ選びはむずかしいのですが、さつまいもは優秀ですね。 けれども今年は、さつまいもはお値段が高めのような気が…

高いサバ缶と安いサバ缶の違い・安いサバ缶の中身を量ってみた

血液サラサラ効果があるとされるサバ缶ですが、いざ、買おうとすると値段がピンキリです。 安いサバ缶の中身の重さを量ってみました。内容量190g・・の表示に対して身はちょうど100gでした。つまり、・身 100g・汁 90g(合計 190g)ということ。高いサ…

おやつは極力、素材を食べればムダに太らない

食欲の秋ですね。 私が最近食べているおやつは、極力 素材にしています。 そうすることのメリットは、第一におやつが原因で過剰に太ったりしにくいことです。 例えば、 アップルパイよりもりんご、 スイートポテトよりもさつまいも、 チーズケーキよりもヨー…

今日の朝ごはん・梅干で残りがちな赤しそ消費

今日の朝ごはんです。 赤しそ入り(梅干しに漬け込んであったもの)ごはん みそしる(キャベツ、しょうが、みそ) 塩サバ めかぶ キウィ 塩サバ初めから半身にカットされていました。 フライパンで焼くだけです。 味噌汁にはキャベツの荒い千切りと生姜を少…

朝のウォーキング後のささやかなお楽しみ

朝のウォーキングの帰りに、卵を買いにローソンに寄りました。 今回はプレミアムロールケーキがおいしいと評判らしいので、試しに買って帰りました。 見たところ普通の輪切りのロールケーキです。しいて言えばクリームの割合が多いですね。 早速食べてみまし…

ホットクックのレシピを無視して作ったパスタがラク

今日、不意にパスタが食べたくなったので、ホットクックで作りました。ただ、以前レシピ通りに作ったナポリタンは、いまいちの味でした。(ホットクックのレシピはマズいと定評が・・) レシピを眺めても推測はできましたが、原因はレシピ通りではコクが足り…

玉ねぎ、キャベツの酢漬けがあれば食事の支度がラクになる

私は最近、週に1度、玉ねぎとキャベツをそれぞれ酢漬けにしています。 これが ラク家事 栄養効果 の面でとても良いので紹介します。 使う材料は、大人3人家族で 玉ねぎ大2~3個 キャベツ4分の3カット 分を使っています。 (ネットスーパーで玉ねぎを注文した…

規則正しい時刻の食事は食べ過ぎる理由

生活の環境が変わったせいか、どうも最近お腹の調子がいまひとつでした。 そこで気づいたことがあります。 お腹が鳴ってからご飯を食べる それは、 お腹がすいてないのに、食べる時刻になったから食べる ということが良くない習慣になっていたことです。それ…

普通の小麦パンをやめたけど、むしろ不調な気がするから一時停止してみます。

つい先日、脱小麦パンをやめてみました。 つまり、ほどほどに小麦パンを食べる生活に戻すということなんです。 もちろん復活するといっても、 ショートニングやマーガリンなどはNGですよ。 不飽和脂肪酸が入っていないパン限定です。 なぜ、小麦パンを復活さ…

脱小麦粉・米粉で出来るだけ簡単においしいおやつを作る実験中・イースト、BP編

現在、小麦粉をできるだけ食べない食生活を実験中です。 全粒粉も同じです。 ライ麦も微妙らしいので、先日まとめ買いした割高なライ麦全粒粉パンも、「どうしようか」と保留中です。 今回、細かい理由は省きますが、まずは米粉で手短におやつを作る方法を試…

5.5号炊き炊飯器のおすすめ品・蒸気が出ないだけで置き場所に困りにくい

物を減らす一方で、増えたものがあります。 それは炊飯器です。 Amazon 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH ふっくら御膳 日本製 打込鉄釜 蒸気カット RZ-AV100M R メタリックレッド 楽天 日立 圧力スチームIH炊飯器 打込鉄釜 ふっくら御膳 RZ-AV100M-R メタ…

コロナ影響でりんごのスターカットをやめて気づいた思わぬこと

コロナの影響は、こんなところにも出てきています。 それはりんごの皮のむき方です。 あくまで私個人の判断です。 私は少し前から、りんごはスターカットというカットの仕方で食べることが習慣になっていました。 ちなみにスター方とは、りんごの皮を食べや…

小麦粉でホットケーキ(パンケーキ)の作り方・詳しい写真付き

今回は、写真付きでホットケーキ(パンケーキ)をホットケーキミックスを使わず薄力粉メインの作り方を紹介します。 iwaki フランス製 強化ガラス食器 ファミエット シルクホワイト 中皿 23cm 5点セット 電子レンジ、食洗器対応 メディア: ホーム&キッチン …

ホットケーキミックスを使わず薄力粉で作るホットケーキの作り方と楽しみ方。

子供や家族や自分のおやつに、ホットケーキを作りたいけど、今、在庫がなくて、なかなか買えませんよね。 薄力粉メインでもホットケーキは簡単に作れる 材料について キッチンスケールを用意しておこう さいごに 薄力粉メインでもホットケーキは簡単に作れる…

備蓄しやすい小麦粉利用・ホットケーキミックスを使わないで作るホットケーキ

ちょっと気分転換にケーキっぽいものを食べると、ほっとします。 もちろん小麦粉メインの食べ物は、体にあまり良くないとされる風潮ですが、そこまで厳格にならなくても良いと思っています。 積極的には食べないけど、たまには食べる。そんなところです。 と…

「おいしい」を求め過ぎない食生活と理由

「ああ、だから良かったのかも。」 と思う事があったので紹介します。 それは私が食べるものについて、「おいしさ」を求める欲求が少ないことです。 簡単にいえば、「365日、美味しいものを食べなくても、たいして苦にならない」ということです。 もちろん、…

ローリングストックを普段からしているもの、今回追加購入したもの

今回は、我が家で普段からローリングストックしている食品を紹介します。また、昨今の状況にあわせて追加購入したものも含みます。 ストック食品は普段から食べ慣れたものを ストック品は、普段食べたり使ったりしている物を使うというのがポイントだと思い…

ホットクック2.4L購入の開封の儀・購入まで悩んだ経緯や置き場所について

ホットクックという調理家電を買いました。 まだ2日目ですが、買って良かったと思っています。 今回は、ホットクックの概要説明と開封の様子と購入までの疑問や迷いの経緯などを紹介します。 楽天はこちら→シャープ SHARP KN-HW24E-R 水なし自動調理鍋 HEALS…

『ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理・著・勝間和代』書評・書籍感想・ブックレビュー

料理って、たまに作ればいいだけなら良いのですが、毎日、しかも家族の分を作るのは本当に大変ですよね。 料理の時短テクが続かない のはなぜ? 古い料理の概念を変える フライパンと鍋を手放す 経済評論家だからこそできる料理の効率化 料理の効率化は幸福…

ムダに太らなくなった3つの理由

以前、体重の増減が激しかったり、食べているのに「すぐお腹が空く」という悪循環に悩まされていた時期がありました。 そんな私ですが、ある時期からピタリと状況が落ち着きました。結果として体重はほぼ横ばいになり、体形も増減が大きいことはなくなりまし…

【風邪予防】楽天で買える訳ありみかん10キロのおすすめ品

楽天で、年末にも買ったみかんをリピしました。 近隣の店舗ではもう、みかんは終盤で値段がかなり高いのです。 例えば6個入りで680円(税抜き)とか。 新春100箱大セールみかん 訳ありみかん10kg 和歌山県産 訳あり みかん ミカン 10kg (傷あり サイズ不揃い…

【簡単朝食実例】身体にほどほど良いを意識した寒い朝でもスルスル体に入るリゾットを紹介します

冬の朝は寒いですよね。 でも、 手間はかけたくないし、 洗い物をできるだけ少なくしたい、 ですよね。 そこで私が最近はまっているものがあります。 それはリゾット風スープの活用です。 我が家では最近、もっぱらこのパターンで朝食を食べています。 週の3…

冷え予防&ほどほど体に良いを意識した時短お手軽リゾットを紹介

今朝は寒いです。 朝食はリゾット風にしました。 と言っても、冷ご飯利用、時短で作りました。 手抜きで簡単リゾットを作るコツ 簡単に作るにはコツがあります。 というか、言ってしまえば手抜きのコツです。 トマト缶、コンソメ、など市販品を使い(と言っ…

「体にほどほど良い」を意識した休日の質素な朝ごはんを公開

久々の朝ご飯公開記事です。 最近、休日の朝ご飯は夫が用意してくれることが多いです。 普段、私が作っているものを、だいたい応用してくれています。 休日の朝は、私が風呂掃除を入念にしていることが多いのです。 そのせいか、夫は待ちくたびれてお腹が空…

コールドミール・あたためないご飯で主婦の家事負担を減らす

毎日の食事の支度、大変ですよね。 そこでぜひ、取り入れて欲しいのが 「冷たいごはん」です。 「冷や飯」 なんて言葉があるくらいに、冷たいご飯に対する扱いは厳しいものがあります。 同時に「手抜き」扱いされかねません。 けれども、おにぎりだったらど…

調味料はだいたいコレだけあれば、たいていの味付けができます。

今回は、我が家で使っている調味料を紹介します。 普段、凝った物は作りませんので、このくらい↑ あれば間に合います。 「〇〇の元」みたいなものとか、麺つゆも買わなくなりました。 夏は麺を食べる方が多いかもしれませんが、現在、基本的に麺は封印してい…