まな板は100円均品で日本製で120度耐熱温度がある抗菌タイプのこれをリピ買いしています。

皆さんはどんなまな板を使っていますか。私がここ数年リピ買いしているのは、100円ショップのまな板です。

100円ショップの商品については、賛否両論あります。

その点、この品については、私は全く問題ないと判断しています。

理由

• 日本製
• 製造販売の企業名が明確
• 安全基準の表示がある
• 耐熱温度が120度あること（100度以上）

また1カ所穴がありますので、フックなどにかけておくこともできます。

耐熱温度が120度あるので熱湯をかけることもできます。ただし耐久性を考慮すると、あまり頻繁にはやらない方がいいかも。

最近、私のまな板の使い方は、このようにしています。

使うときに、キッチンペーパーを2枚分して使っています。

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• こうするとさらに衛生的です。
• まな板に傷がつきにくいですし、まな板に直接食材を置かないので、汚れも付きません。
• 食材の水分をいくらかは受け止めてもくれます。

野菜をちょっと切った位であれば、ざっと水で洗い流すだけでokです。

とは言え、見た目には特に問題なくても、細かい傷に雑菌が入り込みやすくなるなりますから、適度なタイミングで新しいものを買い換えています。

このまな板はそれほど子ならないので、包丁の当たりも特に問題はありません。

場合によっては、食材に応じて使い分けてもいいですね。