現在の我が家の食器を公開します。今年の夏に大幅な見直しをしました。それからしばらく実際に使ってみました。
以前、ブログで食器全容を公開したのは2016年です。（画像は現在表示されていませ
ん）そこから変わったのは次の点です。
（我が家の食器にうち、皿、丼類を公開します。）
我が家使用の食器はこれ
食器・2016年から2017年11月現在までに変更された点
- 食器棚を処分→シンク下に食器を収納
- メイン食器を買い替え
まず、現在使っている食器はこれです。
まずはお皿類です。
いずれも軽くて場所をとらない扱いやすいものです。
15年以上まえのことです。私はかつてコレールシリーズで食器をそろえました。総入れ替えです。これらの食器と今回買い替えたIwakiの食器は材質が似ています。強化ガラスです。
今も一部コレールは使っています。以前買ったもの。つまり15年以上前に買ったものです。（画像左上）
凹凸がない食器でも重ねても貼りつかない
今回、リピートせずIwakiにしたのは理由があります。コレールの食器は全く凹凸がないんです。だから皿を重ねた時、ちょっと湿っていると張り付いてしまうんです。取りにくいんですね。
ところが昨年、たまたまIwakiに似た食器があるのに気付きました。コレールと似た素材です。それでいて縁が波打っています。デザイン的要素より、私は「貼り付かなそう」なことに目を向けました。
つまり食器の縁が波打っているので、重ねた時食器が密着しません。ささいなことですが毎日のことだからこの要素は大きいのです。
実際使ってみたら目論見は当たりました。
この波打った縁が皿同士を重ねても貼り付かせないのです。
もちろん、皿の裏面はつるりとしています。だから食器洗いがラクです。
汁ものは漆器の器を使っています
汁ものメインの食器は漆器を使っています。
お椀は10数年、丼もかなり長くつかっています。奥の大きい丼は麺類のほか、パスタ、丼物など意外と何でもあいます。「漆器」と思うと和の食材を盛り付けるイメージがあります。それも良いのですが「木の器」と思えば用途は無限です。
漆器のメリットは多くあります。
漆器のメリット
- 軽い
- 割れにくい
- 熱さが伝わりにくいから持ちやすい
お皿類も丼類も軽くて丈夫それがメリットです。
