イワシ缶を買ってみました。サバ缶を常備していますが、最近は通販では品薄気味で価格も高めです。ブームのせいでしょうか。
イワシもサバと同じ青魚ですから血液サラサラ効果などが期待できます。生の場合、調理で出る臭いが気になりますが缶詰なら出すだけですからね。久しぶりに買ったイワシ缶ですが早速食べてみました。
見た目は塩分が濃そうですが、表示をみたら1.2gとありました。思ったほど多くないですね。汁を食べなければ控えめに食べられます。開けてみるとイワシ3匹分と思われる量が入っていました。
イワシは生で買った場合1尾80円～100円くらいですから缶詰は相当安上がりということですね。更に調理済みで生ごみも出ませんから言うことなしですね。常温で保存も利きます。そのまま食べてもいいし、他の食材に合わせてアレンジしてもいいですね。
サバ缶より臭みはこちらの方が少ない気がします。サバ缶どは適当にローテーションさせればいいかと。