はじめに
先日頼んだ楽天ふるさと納税返礼品、
【ふるさと納税】食べきりサイズ！国内産うなぎの白焼（酒蒸し）3尾 計330g以上｜秘伝のタレ付 山椒付 送料無料 AD-69が届きました。届いた日に早速食べましたので紹介します。
梱包の様子
宅配冷蔵便で届きました。冷凍が多いのですが、冷蔵は解凍の手間がいらないのでいいですね。
開封した様子です。
真空パックされたウナギがトレイに入れられ、それがラップで包まれ、さらにレジ袋みたいな袋に入っています。
衛生面はOKです。
簡単な調理の様子
フライパンで軽く焼いてたれを入れて煮詰めます。一枚を盛りつけたところで写真撮っていなかったのを思いだしました。ので2枚しか映っていません。
初めに皮面を下にしてからの方がよかったみたいです。
盛り付け
とりあえず盛り付けました。（ちょっとずれています。）
（↑一枚分、3枚中一番小さい私の分です）
食べた感想
白焼きってどんななの？と思いましたが、タレがつけられてあるタイプに比べて味付けがまろやかでおいしいです。
フライパンで焼いて硬くならないか心配でしたが、中火で焼きましたけど、ふっくら柔らかいままでした。
とてもふっくら、やわらかくて本当においしい。やや小ぶりですが、私はこのくらいがちょうどいいです。
3尾のうち、わずかな個体差があります。私が一番小さいのを食べ、中サイズは夫、一番大きいのは息子が食べました。
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さいごに
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みんな大満足。寄付金も手ごろなので、リピートも検討しています。ふるさと納税は年末に話題になりますが、年の途中からちょこちょこ頼むのも楽しいですね。
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参考になればうれしいです。