食費節約のコツは○○化！何を買うか迷わず悩まないからストレスもなし

食費節約をしたいと考える人は多いでしょう。でも、食費は節約にも限界があります。では、食費節約がうまくいっている人は、どうやっているのでしょうか。やたらと手間暇をかけているのでしょうか。反対に食費が減らない人は何が原因なのでしょうか。

食費節約では個別の値段比較はつかれます。買ったり買わなかったりという判断が、とてつもなくつかれます。

ではどうすればいいかというと、ベースになる食品の定番化です。例えば米をいちいち買うか買わないかを迷いませんよね。値段で迷うことがあっても基本的に買わない判断はしません。それは米は主食で定番固定化しているからです。

米は最近、ずっと高いままですが、それでもほかの食材と比較すると応用がきいて割安な部類です。

同じようにおかずになる食材も割安で応用がきく食品は定番、定数量を買ってしまうことで節約ができます。

食品を定番化するのに適している食品は以下の通り。これらの食材があればたいていのものは作れます。いずれも一番安いものでOK。

パスタはパスタソースを買わなくてもOKです。トマト缶や、ケチャップ、もしくはオイルと塩コショウの味付けでも十分おいしい。めんつゆなどを使い和風味もいけます。

パスタは保存料が含まれず3年くらい常温保存できます。

筆者宅では一番安い「500グラム120円」くらいのパスタを買っています。安いパスタはゆで時間が長いですが、沸騰から2～3分後に火を止めてふたをすれば余熱で火が通ります。

これらは比較的値段が安くボリュームがあります。料理の応用もききます。これらの食材があれば、たいていのおかずは作れます。あとはこれにお好みで追加します。

サバ缶は普通にマルハニチロなどを買うと高いですが、少し安めのサバ缶ならときどき1缶130円くらいで買えます。イオンでときどき安く買えることがあります。

現代は魚が高く、肉のほうが安いです。でも魚も食べたいのでサバ缶を使います。保存がきくので備蓄代わりにもなります。食品で唯一のまとめ買いです。

どのくらいの数をまとめ買いするかというと、30個くらいです。本当は100個くらい買っておきたいのですが、ネットスーパーだと目立つ気がして控えています。

肉は冷凍で売られているものがあればそれも買います。我が家は1週間ベースで買うので、冷凍せざるを得ないからです。生の肉は自分で小分けが必要ですがスーパーで初めから冷凍されているものは肉が分離された状態です。小分けしてラップにくるんで・・の手間が面倒。冷凍のささみは重宝します。

今回は、

食費節約のコツは○○化（固定化）！何を買うか迷わず悩まないからストレスもなし

・・という話をしました。

割安でボリュームのある食品を固定化して定量を淡々と買うスタイルです。買うもので悩んだり迷ったりすることをなくします。これだけの定番食材でも、たいていのものは作れます。

参考になればうれしいです。

簡単に暮らせ