はじめに 今回は「皮ごと食べられる柿の切り方・栄養を余すことなく9割食べつくす」という話をします。 柿の皮はむかない 柿といえば皮をむくのがめんどうくさいですよね。 実は柿の皮はむかずにOKなんです。 柿の栄養は柿の皮にこそ豊富にふくまれています…