はじめに 最近、平日早朝のご近所カフェで朝活にはまっています。 先日は 「コスパ最高」 と思ったドトールですが、もっとコスパを上回るカフェに今更気づきました。それはマクドナルドです。 まずは前置きを後にして、マック利用の率直な感想から書きます。…

はじめに 今回は、総菜や簡易食材を使わずに、簡単に食事ができる方法を紹介します。 「簡単」っていうけれど ちなみに簡単っていうけれど、簡単のレベルは人によって違います。例えばマメで料理が好きな人は、普通の人からみると 「どこが簡単なんですか・…

はじめに 今回は、手間なく簡単に野菜を食べる方法を紹介します。 野菜を食べたいけれど手間が大変 野菜を食べたいけれど、調理の手間が増えるので、面倒だと思いませんか？素材のたびに調理方法を考えたり、味付けを変えるのも大変です。 そこで提案します…

はじめに 休日、夫と外出した時限定で帰宅前によく購入するのは、崎陽軒のシウマイ弁当です。外出して帰宅しても、掃除、洗濯が待っていますが、せめて炊事を一瞬でも逃れられるとそれだけでぜいたくな気分になれます。 旅の移動中に食べるだけじゃない 崎陽…

はじめに 今回は楽天から梅干しを購入しました。昔ながらの梅干しは塩分20％ですが、塩分が気になります。そこで今回は塩分10％の梅干しを購入しました。 訳アリとは思えない良品 梅干し【訳あり】群馬産織姫小梅1kg 【コンビニ受取対応商品】 訳アリという…

年末年始は食生活が狂いがちです。 帰省や旅行をしていないので、さほどではなかったのですが、それでもやっぱり狂いました。 特にこの期間食べなかったものがあります。それは、 納豆 生玉ねぎ です。 この二点は血液サラサラ生活を意識して、毎日食べてい…

はじめに 昨日の2021年大晦日最後の食事は、崎陽軒（きようけん）のシウマイ弁当を食べました。 いたるところで販売されているにも関わらず、考えてみれば崎陽軒のシウマイ弁当を食べたことがない気がします。もしかしたら過去に食べているかもしれませんが…

和菓子はヘルシーで良いのですが、1つデメリットがあります。それは砂糖の含有量がすごく多いことです。そこで自作で砂糖不使用のあんこをつくることにしました。 かつては鍋でゆでる必要がありましたが、現在我が家にはホットクックがあります。ですのでこ…

最近、休日の朝はパスタを食べています。朝からパスタ？めんどうくさい？いえいえ、ホットクックにお任せするので、私は材料をセットするだけなんです。というのは自動調理家電のホットクックを使うからです。 www.kurase.com 湯切りも炒めなおしもなし。 た…

パスタは、保存がきいて、料理の使いまわしの勝手が良いです。 だから我が家ではアマゾンから5キロタイプを買って常備しています。 アスベル キッチンボックス 5.6L 「ウィル」 F-30 パスタは今回買ったのはこちら。 バリラ No.3 スパゲッティーニ 5kg [並行…

みなさんは真夏の食事に悩んでいませんか？ そんなときにはおすすめの食材があります。 それは卵です。 卵のメリットが多すぎる 卵は、完全栄養食品と言われています。 しかも 安い どこでも買える アレンジ自在 と素晴らしい食品です。 食事のほか、おやつ…

最近、家庭料理も弁当もカラフル命だった概念が覆される気配です。炊事をはじめとした家事が負担なのはそもそも「手をかけ過ぎ」が原因だったとしたら？ がんばらなければできな食習慣は思い込み 美しいキッチンを保つヨーロッパ圏の種明かしとは 自宅で日本…

先日は大豆を煮ました。 豆を煮るのは簡単です。大豆の場合は夜、寝る前に大豆を水に浸しておくだけ。準備はそれだけです。 大豆は気楽に煮よう 時間が経つと、こんな風に豆がふくらみます。 あとは沸騰するまで中火～強火。沸騰したらアクを取って弱火で煮…

家事上手のイメージが大きいドイツの家庭ではコールドミールという習慣があるそうです。それは「暖かい食事は昼だけ」というものです。朝と夜は日を極力使わないでパン、チーズ、ハム、サラダなどで簡単に済ませるとか。さらに昼は仕事などで外に出ていれば…

最近、毎食の食事の支度がなんだか「キツい」と感じてしまうことがあります。そんな自分に違和感抱いしまうことも。そんな折、「イギリスの主婦は料理をしない。食事はほとんどが冷凍食品」という事を、たまたまテレビで知りました。さらに、先日、ドイツの…